21.05.2022 Station to station og Van the Man

Kære Vinvenner

Garvede vinvenner ved, at engang imellem fletter jeg nogle grove fejl ind i teksten på min ugemail. Fortsætligt, altså. Nu vil nogen af jer påstå, at det er svært at se hvilke der er forsætlige og hvilke der er ”spontane”, men når jeg vælger at tilskrive Man the Van Morrison sætningen ”too late to be late again”, kan I være sikre på, at det er fortsætligt. Mine børn og jeg er vokset op på spaghetti og David Bowie.

Formålet med disse ”cookies” er at se, om der er nogen, der læser mails og reagerer. Det er der faktisk nogle, der gør. Tak for rettelserne! Jeg lover at sætte et par flasker på højkant næste gang jeg spiller jer et citationspuds. Lige nu kvitterer jeg med lidt oversigt over, hvad speditøren har lovet af leveringer næste uge. Nu er spedition ikke en eksakt videnskab men hvis det holder stik, modtager jeg onsdag den 25. maj en del vine og holder åbent torsdag den 26. for afhentninger. Hvad er det så, der kommer? Vine jeg glæder mig til at høre jeres mening om!

Traditionen tro, holder jeg den lavere forudbestillingspris gældende til vinene er på lager.

CALABRIA-SICILIA-TOSCANA

Azienda Agricola Dei Padri ligger i den frodige dal ved foden af Pollino-bjerget, dér hvor Calabria grænser op til Basilicata. Deres Aglianico har samme karakter, som den vi finder i naboregionen, men med et strejf af mildere frugt og tilsvarende lavere garvesyre. Jeg entrerede med Huset efter at have smagt deres røde og rosé vine af magliocco druen og den hvide af mantonico druen. Det er vine, som jeg ikke har haft før og som jeg varmt anbefaler til alle vinvennerne.

Tenuta dell’Abate er en gammel kending og deres hvide af traminer-viognier er en favorit blandt de tørre hvide. Nero d’Avola er blevet en tand dyrere men stadigvæk en af de mest pålidelige og tiltalende fra den centrumsicilianske produktion. Giffarró: de sidste flasker af kanonårgangen 2014 og nogle få flasker af 2017. Vinen er kun blevet fremstillet i disse to årgange og det siger noget om de ekstreme kvalitetskrav, der bliver stillet til de to druer: cabernet sauvignon og syrah. Udvalget kompletteres af den tørre mousserende XIB.

I Veroni behøver næsten ingen præsentation. I har købt op alle flasker Etichetta Storica Riserva 2019 og tak for det! Godt køb. I Veroni har også sendt en forsyning af I Domi 2020 og af Quona Riserva 2019.

FORUDBESTILLINGER

De andre vine, der er på forsalg og deres ankomsttid, finder I her:

TIL DE NYE VINVENNER:

Ciao, Carlo