Kære Vinvenner,

”Det var et æble.” ”Nej det var ikke et æble: æbler ser ikke sådan ud.” ”Jo, det var et æble, det sagde slangen.” ”Nej: æblerne er meget større og smager ikke sådan.” ”Der findes også små æbler…”. Det var lige ved at udvikle sig til en skænderi, menneskehedens første, mellem Adam og Eva. Det endte med, at Adam gav sig og, som mange gange senere i historien, fik kvinderne deres vilje. Mange lærde mener, at frugten var formodentlig en abrikos, eller en mispel. Mispel, ofte kaldt ved sit engelske navn, loquat, er tjenlig nu i en kort periode mellem forår og sommer. Når jeg ser dem hos grønthandlerne, køber jeg altid en håndfuld, mest for nostalgiens skyld: i Italien ser man tit mispeltræer som pynt i de private haver, og da jeg var barn, var der to store planter lige ved indgangen til ejendommen i Via Michele di Lando i Rom, hvor vi boede og min mor var vicevært. Det var faktisk min far, der var konstitueret vicevært, men han passede sin spirende aktivitet som antikvitetshandler, så trådte min mor til, og mine skolekammerater og jeg fik lov til at klatre i mispeltræerne og spise os mætte i de søde ”nespole” som man siger på italiensk. ”Nespole” er søde og hvis I køber dem, så vælg de små, som er sødere. Mispler har naturligvis intet at gøre med dagens vine, men det har det gamle mundheld ”Når det regner på præsten, drypper det på degnen”.

ELACAIA 2019: degnen.

Et typisk eksempel er ELACAIA, en rosso Toscano af sangiovese, colorino og merlot, som I Veroni aftapper for nogle af deres kunder i Schweiz og i USA. ”Carlo der er cirka 60 flasker tilbage: er det noget for dig? Du har haft den før.” Jeg blev meget glad for, at jeg takkede ja. Årgang 2019 er - som I….. måske har hørt før – en gylden årgang og kvaliteten har præget alle vine, høje som lave. Med sine 14,5% og sit bløde væsen er Elacaia den oplagte kandidat til grillkødet og til alle de robuste retter I kan finde ud af at tilberede: den del, der mangler i flasken, blev nydt til en kødragout. Min eneste anke mod vinen er navnet: ak disse toskanske vine, der ender med -aia! Hvor mange af dem fandtes før Sassicaia? Ellers lutter lagkager: en bedre hverdagsvin med ambitioner til weekendvin:

I år har jeg tænkt mig til at holde fri i morgen søndag og derfor efterlader jeg jer med listen over de mange og gode forudbestillinger:

I bunden af webshopsiden finder I min/jeres/vores ”Gudedrikken” til en tiltalende og opsigtsvækkende farlig forsalgspris:

Og dermed minde bedste ønsker for en GOD PINSE!

Ciao, Carlo