Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

19.07.2022 Bananhandlen og det uretfærdige udsalg, 2. del

Kære Vinvenner,

Juli er også måneden hvor aktiviteterne drosler ned og det er genbrugstid for salgsideer. De vinvenner, der har været med længst, husker måske ”bananhandlen”: dansk vinsalgets største, mest misforståede og kiksede…genistreg.

Kort fortalt: udtrykket stammer fra dengang min mor ventede med at handle lige før markedet skulle lukke for dagen. Vel vidende at frugtstandene skulle af med deres fordærvelige varer, stillede hun sig altid utilfreds for den pris hun blev tilbudt. Det gjaldt især bananer, hvis prisen blev, ifølge min mor, aldrig lav nok ”De er brune, de er plettet, de er små..” . Hvilket drev grønthandleren til det desperate udbrud:” OK for f….hvor meget vil du betale ?” .

Regn hverken med udbrud eller danske/italienske ukvemsord fra mig. Det værste I kan risikere, er et ”Pænt nej tak” når I tilbyder jeres frækkeste pris på følgende udvalg af vine. ”EXPLAINER” som man siger når man ønsker at forklare noget: de vine, der er med i dette udvalg, er knippelgode vine, som har dog den skavanke, at de hører til de mindre og mindst kendte produktionsdistrikterne i Italien.

DET URETFÆRDIGE UDSALG: 2. DEL

Efter at have ramt de gode Chianti fra Gualandi, (med i øvrigt fin køberespons fra vinvennerne, tak,) rammer uretfærdigheden de gode Puck. Hvorfor uretfærdigt ? fordi den første bølge af Puck blev modtaget på en entusiastisk måde. Ingen overraskelser: vinene kommer fra den gudsbenåede hånd af Lurettas Lucio Salamini og byder på dejlig drikkeglæde.

Jeg bestilte igen: rød, hvid og rosé, men jeres entusiasme har været svært at få øje på og nu havner Puck på juliudsalg. Den hvide er på ”sunset boulevard” og er som set ok prissat, men for den røde og rosé'en er priserne uretfærdigt lave. Men sådan er det i hedebølgens juli:

VÆRDIG EMBEDSMAND

Alle de vinvenner, der har købt smagt og allerede bifaldet Barolo 2012 Riserva Cerrati Vigna Cucco, (nu udsolgt) burde investere deres smagløg og få dirhams i denne superklassiker 2019 Mastrogiurato Igt Calabria.

Men øv! Den er dyrere end Barolo ! Ja, visse syditalienere har ingen respekt for øvrigheden, men lad os snakke om prisen igen engang I har smagt på vinen. Årgang er den glorværdige 2019 og vinen blev fremstillet for at fejre dens tyve år fra den første produktionsårgang.

Jeg smagte den mandag aften, igår. Vejret var ikke til kraftige (14%) vintervine og aftensmaden var quasivegan: pandestegte courgetter, hestebønnesuppe, brød: vegankalaset blev ”ødelagt” af et par skiver finocchiona (salame med fennikel) og et stykke ost. Alligevel klarede Mastrogiurato sig med elegance og bravour takket være sine – her må man sige det – virkelig silkebløde tanniner og yderst harmonisk væsen. God nu og kælderværdig 2019-2025-2027

I store dele af Syditalien, fra Middelalderen helt frem til 1806, var "Mastrogiurato" den embedsmand hvis opgave var at bistå borgmesteren, udøve kontrol med åbning og lukning af byens porte, lede byens politikorps og sørge for at købmændene havde orden i deres mål- og vægtinstrumenter. Og inddrive skatten.

Vinen findes også i en enklere udgave og som en del af producentens testkasse.

FORUDBESTILLINGER

Følg med her eller skriv til mig hvis i tvivl:

Ciao, Carlo

FERIELUKKET ??

Nix. Nuller. Zero. Vi, der er kommet til Danmark på grund af landets.... klima, elsker juli hjemme. Efter at have døjet med de lange og mørke vintermåneder – som var ikke så kolde endda - kan vi nu bare nyde de lange dage og de lyse nætter i korte bukser, korte ærmer og Lambrusco. Derfor: Almindeligt åbent: tjek de aktuelle åbningstider altid i bunden af den seneste ugemail.

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager før og efter nedenstående tider.
Venligst ring 4585 1978 eller send en mail for at træffe aftale

onsdag den 20. juli: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 22. juli: ÅBENT 14:00 til 17:00
lørdag den 23. juli: LUKKET
søndag den 24. juli: ÅBENT 13:00 til 16:00

WEBSHOPPEN

WEBSHOPPEN
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10