Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

20.09.2022 Forskellen mellem Italien og Danmark

Kære Vinvenner

Efter snart 50 år her i landet, bliver jeg tit spurgt om, hvilken forskel der er mellem Danmark og Italien.
”Der er ingen forskel.
Jo, Danmark har været et samlet land i totusind år, plus og minus Sønderjylland, mens det Italien vi kender i dag blev bragt sammen med idealisme og vold for lidt over et hundrede år siden, men når det kommer til det menneskelige landskab, er menneskene de samme med samme motivationer, sorg, glæde, næstekærlighed, misundelse, ærlighed og alt andet, der kendetegner os, Evas sønner og døtre. Som jeg plejer at sige ”Ja, der er søde folk og skurke også i Italien”.

Hvis jeg bliver presset til at give et mere nuanceret svar ”Der må være nogen forskel….” så svarer jeg at ja, der er noget: jordskælv og vulkaner.

Det er ikke noget, som den almindelige italiener tænker på hver dag eller noget som præger det daglige liv, men langt de fleste italienere har oplevet jordskælv eller kender nogen der har. Hvilken indflydelse det har, det med at leve på en jord, der fra det ene øjeblik til det andet kan lave ens liv totalt om, er svært at kortlægge, men følelsen ligger inde dybt i de fleste italienere, både dem, der bor i et jordskælvområde og de andre.

Når det kommer til vulkaner, oplever vi en slags Stockholms syndrome, hvor frygt bliver til tilhørsforhold og kærlighed til uhyret.

For et par år siden besøgte jeg en lille producent af Lacryma Christi: hans familie havde vinmarker på Vesuvs skråninger og boede i det, som beredskabstyrelsen kalder ”zona rossa”: den røde zone, hvorfra ca 700.000 mennesker skal evakueres, når vulkanen går i udbrud. ”Når” og ikke ”hvis”.

Jeg havde ikke fået nogen fornemmelse af, at manden, nu i sine halvtredsere, på nogen måde var bekymret, men ville spørge ham direkte. ”Bekymret? Kom her” – manden vinkede til mig ”kom og se”: vi tog få skridt ind i garagen, hvor der fra loftet hang et Sixtinsk Kapel af små tomater i klaser. Det var de berømte ”pomodori del piennolo” kendte for deres hårde skal, der både beskytter et meget saftigt kød og tillader at gemme tomaterne fra høst til høst. ”Hvor ellers kan jeg dyrke tomater, der er så gode? Vi har boet her i fire generationer, hvor skal jeg hen? inde i Napoli? for at dø af larm og trafik? nej tak hvis ”a muntagna” vågner, så finder vi ud af det.”

”A muntagna”: bjerget. Også i Sicilien kalder de lokale vulkanen Etna for ”bjerget” eller ligefrem ”idda”, siciliansk for ”hun”/”hende”. Et kærligt forhold med måske et stænk af fatalisme: ”bjerget giver og bjerget tager”. Mens Vesuv slumrer, er Etna aktiv: det bekymrer dog hverken folket nede i Catania, der med jævne mellemrum skal feje gaderne for det tynde lag af sort aske, som ”idda” sender ned til byen, eller for den sags skyld Rocco Trefiletti og de andre bønder, der er taknemmelige for det frodige substrat af mineraler fra jordens indre, magnesium, fosfor, kalium, som giver noget af den bedste grobund for mandler, pistacier, druer og alverdens grøntsager.

Jo, at leve på vulkaner og på en jord, der bevæger sig, er måske den eneste og største forskel mellem Italien og Danmark. Derfor har jeg tænkt mig at foreslå et kasse med 3 vine fra vulkanske områder:

(Der er flere vine fra vulkanske områder i Europa, og i Italien er der en forening ”Volcanic Wines” med vine fra zoner, som den almindelige vinforbruger ikke umidelbart ville opfatte som vulkanske: Soave, Orvieto, de Euganeiske bakker, Mogoro på Sardinien, Vesuv, Etna, Ischia, Pantelleria og andre.)

EVOLUZIONE

I weekenden sendte jeg et tilbud til de mange vinvenner, der tidligere havde bestilt den gode Merlot EVOLUZIONE. Nu går vi "nationwide", da der udover Merlot også er kommet en Chardonnay fra samme producent: vinmarker på Lazios vulkanske jord. Denne Chardonnay er en fyldig og ikke fadlagret tør vin, hvor smagen og fylden stammer fra druens modne frugt. Begge vine kan bestilles til promotionsprisen på 85,- kr. Som sædvanlig intet tvangsminimum. Du kan se de forskellige muligheder her:

VEDR. FORUDBESTILLINGER

Landbohøjskolen:
De kære "professorer" har været mindre karrige end tidligere men selv om jeres respons er livlig, er der ingen grund til at vente til sidste dag.

Sorbaiano:
Også livlig respons til Pian del Conte 2018 ("vor bedste årgang hidtil") mens lidt færre bestillinger for Montescudaio Rosso, M di Sorbaiano og Alberello. Producenten Paolo Gotti mener, at det er fordi vinen er for billig.

"Kvær-tjek-ki-å" (Quercecchio )
Nok nettes billigste Rosso di Montalcino og ikke den dårligste....Køb mange!

Calabretta:
Lunken respons indtil nu men tjek lige dato for fristen på disse eftertragtede Etnavine fra en vinbonde "med en attitude"

Fietri øko Chianti Classico 2019, Gea Rosso di Montalcino 2020, Crociani 2018 Riserva:
Jeg ved godt, at I kan ikke købe alt jeg anbefaler, men disse 3 er det nærmeste man kan komme til et "must" for Toscanaelskere

Barolo di Serralunga 2018 Tenuta Cucco
Ankomst udsat pga vinhøsten.

Tjek alle de "elbesparende" vine her:

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager før og efter nedenstående tider.
Venligst ring 4585 1978 eller send en mail for at træffe aftale

onsdag den 21. september: ÅBENT 14:00 til 17:00
Tillykke Giuliano !!!
torsdag den 22. september: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 23. september: ÅBENT 14:00 til 17:00
Tillykke Valentina !!!
lørdag den 24. september: LUKKET
søndag den 25.september: ÅBENT 13:00 til 16:00
mandag den 26. september: ÅBENT: 14:00 til 17:00
tirsdag den 27. september: LUKKET
onsdag den 28. september: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 29. september: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 30. september: ÅBENT 14:00 tikl 17:00
lørdag den 1. oktober: LUKKET
søndag den 2. oktober: ÅBENT 13:00 til 16:00

WEBSHOPPEN

WEBSHOPPEN
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10