Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

05.11.2022 Sådan er det

Kære Vinvenner,

En ny vinven stillede i går et spørgsmål af en art, som kan være interessant for mange andre vinvenner i den samme…. åndelige situation. Efter en kort introduktion af sine efter alderen at bedømme imponerende vinmeritter og studier skrev han – kort resumeret -, at ”… jeg plejer at købe mine Barolo hos X, Y og især Z. Hvad har din Tenuta, Cucco, Schiavenza og nu Tabui til forskel fra de store navne jeg køber og sætter pris på? og hvorfor er de så meget billigere? Er de måske ikke lige så gode?”

Nu ønsker jeg ikke at reklamere for andre og især ikke Z, som jeg ikke kendte og som på sin hjemmeside byder på alt hvad et Barolohjerte måtte ønske.

Efter at have tygget lidt på navnene, priser og årgange blev mit svar:
”Den eneste forskel jeg kan se er menneskene: dine leverandører er allesammen danske, dygtige, velforberedte kollegaer med tydelig handelsuddannelse, som driver et professionelt salg af grundigt beskrevne og kendte Barolonavne, med accent på ”navne” dvs den gruppe af Barolo, som har skabt sig et velfortjent internationalt anerkendt navn, en slags premier cru kan man sige, med alt det der følger af attråværdighed og især priser. Jeg er blot en spaghetti dreng fra en helt anden verden og tid, med hovedet fuld af kvinder, fodbold og rock’n roll. Er vokset op med Barolo fra dengang Bruno Giacosa, som var den dyreste, kostede 40,- kr. i indkøb og vi lavede sangria med Pio Cesare Riserva 1971. Dét for at sige, at mine vine, og Barolo især, skal være drikkevine, der hverken fører sig frem på ry eller pris. Det er de Barolo jeg kan li’ og nyder selv. Det sker næsten altid, ikke så sjældent, at efter nogle år modtager mine Barolo ros fra tilfredse vinvenner lige som for et par uger siden: ”Hej Carlo, den Tabui 2007 du prakkede på mig smager saftsusemig godt”.

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/55-forudbestillinger/1979-2016-tabui-barolo-riserva-docg-gemma-spg22/

Amen. Og så videre til…..:

PINK PANIK ?

Har jeg taget den store saks for at skære prisen ned på de mange gode rosé, der gemmer sig på lager? Gu’ har jeg ej! Som tidligere skrevet byder det italienske klima og især den italienske gastronomi på et utal af anledninger, hvor rosé er den foretrukne og oplagte ledsager. Klimaet herhjemme er ikke præcis det samme som i Italien, men det er ved at nærme sig det. Gastronomien? Tænk blot på antipasti, skinke, fiskeretter, grøntsagsretter, unge komælkoste. Tænk på rejer, laks, rollmops (!) og mange smørrebrødstyper, hvor snaps skal have en god afløser. Derfor for the ”young and the bold” og deres tvivlende forældre er her en kasse med 6 af mine gode tørre rosé:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/34-tilbudskasser/4183-pink-panik-/

SAN MARTINO

Først nu bliver jeg opmærksom på, at jeg skal anbefale en vin til and, når jeg ser annoncer på de fjerkræ, som disse dage er dobbelt så kede af det: først på grund af deres farvel til verden, dernæst fordi de gør det som vikarer for gæs.

Uanset hvad I vælger at spise om aftenen den 10. november, vil jeg tillade mig at rette fokus på et par vine, som ikke vil ødelægge jeres Mortens and: Magliocco fra Calabria, Barbera La Raia fra Piemonte og I Domi Rúfina. Find dem her:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=TUR22

EN EFTERLYSNING

Apropos Mortens and: er der nogen blandt vinvennerne, der kan nikke genkendende til denne vin, Mermet? Det var Mortens aftens vin i 2017. Hvis ja, skriv gerne til mig med jeres indtryk og hvis de er overvejende positive, vil jeg prøve at hjemtage vinen inden jul: der er et restparti på årgang 2011 hos producenten, Gemma.

JULEBASTEN

OK, den er ikke lige så festlig som bastflasken, men siden Julebasten© er lige ved at være udsolgt, vil jeg sige at samme vin findes i den almindelige/ikke så almindelige trekvart liters flaske:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=Julebasten

VM KASSEN

Der blev spurgt, hvor længe kan man vente med at bestille og være med på spøgen. Svaret er: til Danmarks første kamp.

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/34-tilbudskasser/4179-vm--2022-kassen/

VELATHRI: Cabernet Franc fra Sorbaiano

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/55-forudbestillinger/4182-2019-velathri-cabernet-franc-costa-toscana-igt-sorbaiano-/

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager før og efter nedenstående tider.
Venligst ring 4585 1978 eller send en mail for at træffe aftale

søndag den 6. november: ÅBENT 13:00 til 16:00
mandag den 7. november: ÅBENT 14:00 til 17:00
tirsdag den 8. november: LUKKET
onsdag den 9. november: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 10. november: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 11. november: ÅBENT 14:00 til 17:00
lørdag den 12. november: LUKKET
søndag den 13. november: ÅBENT 13:00 til 16:00

WEBSHOPPEN

WEBSHOPPEN
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10