Kære Vinvenner,

Når gæsterne skal hilses velkommen, når Dronningen taler og når klokken ringer tolv den 31. december 2022, er Champagne oplagt, Prosecco ligeså, men vi "we few, we happy few, we band of bothers and sisters" vil have Mutina i vore glas:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/37-lambrusco/4056-2021-mutina-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-doc-chiarli-160-aar-omt22/

NYTÅRS GASTRONOMISKE FRIHED

Mens valget af retterne og af vinene til julemaden er nogenlunde fastbundet til traditionen, plejer den indre gourmet at blive sluppet løs i anledning af nytårsmiddagen.

Alt efter om man bliver mange eller få, stilles der krav til vinene: er man mange omkring bordet, skal der helst rammes "bredt". Der skal tages hensyn til retterne men også til, at vinene ikke er for specielle og, ikke mindst: hensynet til budgettet.

Jeg kommer her med nogle sikre anbefalinger på røde og hvide vine, hvor det "sikre" skyldes, at mange vinvenner har sagt godt for vinene i løbet af året:

"BREDT"

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=BREDT

Er man få, venner og familie, er nytårsmiddaggen en god anledning til at forske lidt i gode men mindre kendte vine eller naturligvis at "hvile sig" på de gode kendte klassikere.

"SMALT"

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=SMALT

FORUDBESTILTE: TABUI & VALPOLICELLA

Jeg skriver straks rundt lige så snart som de forudbestilste TABUI Barolo Riserva 2016 og 2021 Valpolicella Classico er på lager. Speditøren gætter på, at det bliver nu, mellem Jul og Nytår, mens for Nebbiolo 2021 fra Schiavenza skal vi vente til den første uge i det nye år.

APROPOS SCHIAVENZA

Schiavenzas Barolo 2019: de lave forudbestillingspriser gælder som bekendt til 31.12.2022.
Da vinene frigives ultimo marts 2203, vi forudbestillingspriserne fortsætte i det nye år, indtil frigivelsen men til en noget højere pris. Altså: hvis I ønsker at sikre jer denne magiske Barolo 2019 er der ingen grund til at vente:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=LUC23

Ciao, Carlo

DET MED FRAGTEN:

mens vi arbejder på at gentablere en Vingaloppenlignende service, dedikeret til vin og vin alene, fortsætter vi med Postnord. Derfor er fragtprisen for detailsalget en enhedspris på 95,- kr. uanset mængde og afstand og i øvrigt uanset, hvad der står i mine salgsbetingelser. Disse burde ændres, men jeg lader det stå og håber at vi snart kommer i gang med en dedikeret vinservice.

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager før og efter nedenstående tider.
Venligst ring 4585 1978 eller send en mail for at træffe aftale

tirsdag den 27. december: ÅBENT 13:00 til 18:00
onsdag den 28. december: ÅBENT 13:00 til 18:00
torsdag den 29. december: ÅBENT 13:00 til 18:00
fredag den 30. december: ÅBENT 13:00 til 18:00
lørdag den 31. december: LUKKET
GODT NYTÅR!!! BUON ANNO NUOVO!!!
søndag den 1. januar: LUKKET
mandag den 2. januar: LUKKET pga STATUS
tirsdag den 3. januar: LUKKET pga STATUS