Kære Vinvenner,

I går fik jeg lyst til kød og så en hel bakke revlsben til 59,50 kr. Nok til to mennesker, men jeg var nu alene om det. Drys salt, peber og rosmarin på kødet, ryst godt sammen og lad det klare sig selv for en halv time i en ovn til 250 grader. Enkelt, billigt og masser af smag. Det er det samme, der kan siges om Le Birbe 2022 serveret ved 15-16 grader.

Jeg nævner det kun, fordi i morgen er det sidste dag, hvor Le Birbe kan erhverves for 55,- kr. flasken. Fra på mandag går den tilbage til sin almindelige detail pris, som er 89,- kr. Hvis der er nogen, der spørger om vinen er 89,- kr. værd, er svaret et rungende ja: fod i hosen og hånd i hanken.

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/26-roedvine/3973-2022-le-birbe-tidl--birba-vino-rosso-da-tavola-i-veroni-bef23/

MENINGEN MED FORUDBESTILLINGERNE

At spare nogen penge, ja, men også at erhverve sig vine, der "siger noget": vine der ikke er så kendte og som måske I (jeg) ville tøve med at købe til fuld pris. Det gælder for eksempel den toskanske sangiovese Pavone, Claudio Plessi's tørstslukkende naturvin, den hypede hvide Timorasso (den som jeg ikke er vild med, men mange vinvenner vil kåre som favorit) og Tenuta Cucco's fremragende Barolo Vughera 2017 (ja: 2017, tro mig).

Tíntero 2022 og Quercecchios Brunello 2018 samt Rosso di Montalcino 2020 burde behøve hverken introduktion eller videre anbefaling: priserne taler for sig selv.

Læs for eksempel hvad den amerikanske importør Pour Richard skriver om Pavone:

The bad news: the maestro who created this masterpiece has retired. There will be no more San Gabriele Arcangeli wines. The good news: we got the very last of his Pavone, which means YOU can experience this lovely wine.

"Pavone = peacock, but this wine is no strutting narcissist, overly extracted and over-oaked. No, this is a love letter to southern Tuscany; rich cherry and plum, with warm spices and firm but silky tannins. And this work of art is just $36. Insanity.".

Der er p.t. 55 vine i forsalg. Det kan virke forvirrende men giv jer bare lidt tid, lige meget hvilke vine I vælger, vælger I godt:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/55-forudbestillinger/

LIDT OM GENBRUG

Det er nok svært for Distant Friends, men hvis I returnerer de tomme Smurfit Kappa karton, som vi bruger til at sende vin i, honorerer jeg dem med 7,- kr. stykket ved nykøb, hvis de kan genbruges.

Også almindelig vinkarton tager jeg gerne imod, i fald de er vores egne og kan genbruges.

Tomme bastflasker honoreres også med 15,- kr. ved nykøb. Jeg sælger dem til 35,- kr. og kan love jer for, at det er en god forretning for mig. Mere avance på de tomme bastflasker end på mange af mine vine!:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/46-bastflasker/

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager før og efter nedenstående tider.
Venligst ring 4585 1978 eller send en mail for at træffe aftale

søndag den 5. marts: ÅBENT 13:00 til 16:00
mandag den 6. marts: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 7. marts: LUKKET
onsdag den 8. marts: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 9. marts: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 10. marts: ÅBENT 14:00 til 17:00
lørdag den 11. marts: LUKKET
søndag den 12. marts: ÅBENT 13:00 til 16:00