19.09.2023 Barolo og cykel
Kære Vinvenner,
 |
Med al den snak om Barolo glemmer jeg de andre gode vine.
Det gør Francesco Rondolino ikke, som skriver: " Ciao Carlo, adesso l’Abaco 2019 è buonissimo dovresti venderne a vagonate!" Hvilket på dansk ville lyde: "Nu er l'Abaco 2019 "buonissimo": du skulle sælge vognlæs af den". Abaco er Villa Fioritas Pinot Nero og i weekenden blev jeg nødt til at smage på vinen. Nu er "buonissimo" et forståeligt udtryk fra producenten sådan á la hver so bedst om sin gris, men jeg vil gå med på en "molto buono". Årgang 2019 fornægter sig ikke og det er rigtigt at denne 14% pinot nero begynder at åbne sig først nu. Den vil blive ved at forfine sig de næste tre til fem år. Det eneste minus at der er kun halvfjerds flasker på lager:
At sutte på lappen
Det var det, jeg skrev i min mail seneste mail. Selv om der er andre danskere, i Randers for eksempel, der skriver "Organisation med 120 år på bagen: - De sutter virkelig på lappen" hedder det ar "suge på labben". Udtrykket skulle stamme fra den måde bjørnen lægger sig til vinterhi og sover men sin pote ved munden, som om poten, labben, skulle suges for at stille sulten. Katten sover på samme måde. Jeg takker vinvennen der gjorde mig opmærksom på det og kvitterer med en god vin hvis pris vil overflødiggør enhver form for labbesugning:
BAROLO & CYKEL
 |
Han selv siger, at han ser bedre ud i sin "cykeluniform": Giorgio Barbero, ønologen bag Tabui og de andre gode nebbiolo vine han præsenterede på lager den 7. september, skriver: "Siden september 2021 har jeg opnået det professionelle kvalifikationsbevis som cykelturguide i Piemonte-regionen, og jeg er begyndt at udføre denne aktivitet i Langhe, Roero og Monferrato-området i Piemonte for at introducere enogastronomiske ruter på 2 hjul med motor og ikke . E-mail-adresse:
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
(Click trygt "ja" til godkendelsen)
Selv om nu I skulle være mere mageligt anlagte og bestikmotionister burde I absolut ikke gå glip af Schiavenzas Barolo di Serralunga 2019, som vist i åbningsbilledet. Hvorfor ? Fordi det er motion for vinsjælen. Den kan nydes nu, hvis I er til "karakterfulde" nebbiolo og den vil holde jer med selskab frem til 2038-2040. Ikonisk og til en pris, indtil den 29. september, som skulle skabe kødannelse:
Åbningsbilledet viser Barolo 2019 og to gamle Schiavenza-etiketter fra to af de værste årgange i Barolo: 1992 og 2002 ( sammen med 1972, da der blev ingen Barolo). Bortset fra de kunstneriske indtryk har jeg fornyligt haft lejlighed til at smage de to vine sammen med nogle 2001, som var en stor årgang. Mit indtryk ? Blot jeg havde flere 2002 !
ROSINERNE I PØLSEENDEN
For mange vine ? for meget af det gode ? Uhmmm: jeg har kun forsøgt at finde 50 vine til alles smag og budget. Det eneste, der kræves af vinvennerne, er lidt tid til at studere listen, spare penge og nyde. Tøv ikke med at ringe eller skrive tilbage hvis I har spørgsmål Sidste frist for forudbestilling er den 29. september:https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=JUB50
Ciao, Carlo
ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager før og efter nedenstående tider.
Venligst ring 4585 1978 eller send en mail for at træffe aftale.
tirsdag den 19. september : LUKKET
onsdag den 20. september: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 21. september: ÅBENT 14:00 til 17:00
TILLYKKE GIULIANO !!!
fredag den 22. september: ÅBENT 14:00 til 17:00
lørdag den 23. september: LUKKET
TILLYKKE VALENTINA
søndag den 24. september: ÅBENT 13:00 til 16:00
| < Forrige | Næste > |
|---|
WEBSHOP!
