Kære Vinvenner,
Som om vi ikke havde problemer nok med Akkaluk Trump og med de moderne tendenser, der er i gang med at sætte nydelsen af vin i skammekrogen, er der også nogle ord som en vinhandler skal gøre sig bekendt med.
De ligger ret fjernt fra min vison af vinverden og ærligt talt har jeg klaret mig udmærket uden dem indtil nu. Tiderne skifter dog og ve den...
Kære Vinvenner,
Igår kom en god vinven forbi for at hente sine forudbestilte flasker Schiavenzas Barolo. Han sagde "Forleden har vi åbnet og nydt en Tabui 2007: den sad lige i skabet, fantastisk Barolo".
Det er det, der gør mig glad. Og forhåbnentlig også jer. I modsat fald skal jeg nok høre om det. Der er dog langt mellem klagerne. Det kan naturligvis skyldes...
Kære Vinvenner,
Hver vinhandler – og især denne vinhandler ! – tror at alle vinvenner læser og ved alt om det man (jeg) skriver om. Intet kan være mindre rigtigt. Vinvennernes opgave er ikke at skrive min…. biografi, men blot at være informeret – og hvis muligt lokket - når der er gode vine i omløb.
DE ER DER NU!
Uge 13, den uge, der er ved at gå, vil jeg hu...