Kære Vinvenner,
Tro det eller ej, i disse dage er jeg i gang med at prøve at dygtiggøre mig om noget som jeg aldrig troede jeg skulle beskæftige mig med. Alkoholfri vine. "Potevo morí prima": stod det på en supporters banner på Stadio Olimpico den dag Romas fodbodstjerne Totti spillede sin sidste kamp og sagde farvel til sit publikum: " Bare jeg døede før jeg s...
Kære Vinvenner,
Ruché formodentligt af "rocche", islet af lerholdig jord i stenede skråninger. Spændende og usædvanlig rødvin, der i sine tit robuste procenter forener den typiske piemontesiske nerve med en let strejf af aromatik. Nydes kølig til stort set alt, gerne simreretter og retter med svinekød. Velegnet også til fiskesupper og visse fiskeretter når den se...
Kære Vinvenner,
Arkitekterne blandt vore vinvenner vil kunne fortælle alt om den byggestil, der var herskende i Europa omkring anno 1000: den romanske stil. Solid, kompakt og enkel. Det var tidens ånd, mens man med frygt ventede på det nye årtusinde. Stilen fascinerer mig især, når den finder udtryk i de små landsbykirker, le pievi. Nu er det lidt hasarderet at d...