18-01-2025

Kære Vinvenner,

Hvis der er noget, man skulle blive husket for, er ovenstående "Panino Merolli" ikke det ringeste. Noget andet, som jeg burde fortjene er, at blive ...rost for er den aftale jeg har bragt i landet med to vine fra den, ak igen!, gyldne nebbiolo årgang 2021.

"Episk!" skrev en god jysk kollega og jydernes hang til underdrivelsen taget i betragtning, må der være noget ved snakken. I Piemonte er man ikke uenig: "Årgangen 2021 af Barolo kan virkelig vise sig at være den bedste i denne begyndelse af årtusindet og en af de bedste nogensinde, i sin unikhed."

Så er det sagt og de første af jer har allerede trykket på tangenterne for at forudbestille de gode Barolo 2021 fra Schiavenza. Der er tid til den 23. februar, endnu fin beholdning hos producenten, men ingen grund til at vente.

BARBARESCO 2021

Lidt strammere står det med beholdning af Barbaresco 2021 fra Baldissero. Nogle af jer har allerede købt og smagt denne vin engang i august. En god vinven skrev: " Baldissero er en udmærket vin med et vist særpræg, men den bør sælges med en brugsanvisning: Den skal for at vise sig, dekanteres ".

Meget rammende skrevet: 2021 er en stor årgang og vinen var lige frigivet. Baldissero er en "rising star" og flere vinelskere er begyndt at lægge mærke til den fine kvalitet af hans vine. Jeg har lagt min ikke så klamme hånd på hans sidste 400 flasker og I ville ikke lave noget forkert ved at hamstre.

Jeg fik en vareprøve og smagte også Baldisseros Barbera d'Alba 2023 fra vinmarken Galé. Tegningen viser min entusiasme for denne fine og fyldige enkeltmarks vin! Heldigt iøvrigt i et år når Schiavenza ingen Barbera har at sælge

Schiavenzas & Baldissero finder I her:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=FORUD25

FLERE LYKKEKASSER
Arbejdet på det nye lager fortsætter og vi er ved at får styr på placering, prisskiltning og sortering af skidt og kanel. Følgende link vil føre jer til nogle farlige kombination af de to elementer:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=LYKKEKASSER

FOR ALLE JER.......

......for hvilke udtrykket "Hvid Januar" betyder, at det er hvidvin, der kommer i fokus, er der et par hvide som fortjener jeres opmærksomhed. Jeg har tilladt mig at samle en sixpack hvor smag, prisen og "kanten" går op i den klassiske højere enhed:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/34-tilbudskasser/1552-hvid-januar/

Ciao,

Carlo

APROPOS HVID JANUAR....
ÅBNINGSUDSALGET

Det fortsætter på fuld drøn med 72 "produkter" måneden ud:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=%C5BN25

Lager & afhentning: Fra 1. januar 2025 Rundforbivej 271 A stuen, 2850 Nærum
Indgangen er på den modsatte side af indkørslen (bagsiden af bygningen) og der er reserveret gæsteparkering.

ÅBNINGSTIDER PÅ LAGERET

lørdag den 18. januar: LUKKET
søndag den 19. januar: ÅBENT 13 til 16
mandag den 20. januar:ÅBENT 14 til 17
tirsdag den 21 januar: LUKKET
onsdag den 22. januar: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 23. januar: ÅBENT 14 til 17
fredag den 24. januar: ÅBENT 14 til 17
lørdag den 25. januar: LUKKET
søndag den 26. januar:ÅBENT 13 til 16