Da Dolcetto er almindeligvis ikke en af de Piemonte-vine der står højt på hitlisten i Danmark, blev Schiavenza (og ikke mindst jeg) både imponeret og overrasket over jeres hurtige og positive respons til denne vin, da vi tilbød årgang 2021 (600 flasker nu udsolgt).
De næste dage vil Schiavenza aftappe og klargøre en ny portion af årgang 2024.
Piemontesernes daglige vin her i en robust og kompakt frugtdrevet udgave. Drikkes til simpelthen alt. Ideel til retter med tomatsauce. Servér ved 16-18 grader.
Holdbarhed: 2024-2028. Smager bedst: 2026 til 2028-9