FRIST FOR FORUDBESTILLING OG - BETALING: søndag den 15. februar 2026
JERES BETALINGER BLIVER TRUKKET: søndag den 15. februar 2026
VINENE VENTES PÅ LAGER: uge 8/9
Giovannini Moresco var en vinbonde, som ejede den ejendom/mark, der i dag har givet navn til Gajas vin “Sito Moresco”. Han solgte sin ejendom til Angelo Gaja i begyndelsen af 1980’erne, og druerne fra disse marker indgår siden da i Gajas Barbaresco‑produktion. Giovannins vin var en Barbaresco kun fremstillet af nebbiolo variant "rosa": en fremragende, elegant og langlevende Barbaresco af en sart rnærmest ætereisk rød farve. Vinstokkerne var desværre gamle og Angelo Gaja valgte at genplante det hele med andre druer, hovedsageligt merlot og cabernet sauvignon. "Sito" betyder "sted", "mark" så er Giovanninis Moresco navn bevaret i vinens navn.
Sito Moresco er Gajas “entry-level” Langhe-rødvin, men stadig klart i den seriøse ende, og den ligger stilmæssigt mellem klassisk Piemonte og en mere international stil. Den laves som en cuvée, typisk overvejende nebbiolo blandet med merlot og cabernet sauvignon (årgangsafhængigt også lidt Barbera), og druerne kommer dels fra marken Sito Moresco ved Treiso i Barbaresco-området, dels fra andre Gaja-marker i Langhe.
Stilistisk er vinen relativt mørkfrugtet for Nebbiolo-land, med noter af kirsebær, blomme, skovbær og viol, ofte suppleret af krydderi, lidt urter og et diskret fadpræg. Munden beskrives typisk som elegant, tør og saftig med fin syre, tydelige men polerede tanniner og en balance mellem frugtsødme og stramhed, der gør den mere umiddelbar at drikke ung end en klassisk Barbaresco eller Barolo. Sito Moresco lagrer et eller to år på gamle fade og er en gastronomisk allrounder til lam, kalv, okse og især vildt, hvor den nebbioloprægede syre og de tørre tanniner møder en lidt plusher tekstur fra Merlot/Cabernet. Drik nu (2025) og de næste fire fem år.