En klassiker og den af vinvennerne mest elskede hvide vine. "Perfetto".
Druerne stammer fra vinmarken Raoti beliggende i nærheden af landbyen San Michele. Vinmarken blev anlagt i 1990 og produktionen idag er på ca. 17.000 flasker om året. Vinen lagrer længe på sit eget bundfald og tilbringer sin lagringstid dels på små egetræfade dels på rustfristål. Den traditionelle fremstilling giver en favoritvin der byder på en meget bred vifte af duft- og smagsindtryk: tør, fyldig med en fin og robust struktur den gør vinen velegnet til næsten alt: selv de kraftige fjerkræsretter og retter af hvidtkød vil befinde sig i godt selskab med denne Pinot Grigio. Holdbarhed: 2025 til sommer 2028. Serveres kold: 10-12 grader.