Inzolia, (også kendt som ansonica på den toskanske kyst) , er en bedre hverdagsvin, sprød og med en smule frisk syrlighed. Fortjener at blive bedre kendt pga sin personlighed og evne til at både passe de fleste retter og til at blive nydt solo.
Drik nu (2026) og inden ultimo 2028.. Alkoholstyrken12,5%