Ciró Revolution
Kære Vinvenner,
Før eller senere vil det ske, at forbrugerne vil få øje på vinene fra Calabria, Ciró især, som er en af Europas ældste vine. En stille revolution er startet med en gruppe af unge producenter, som har satset på enkeltmarksvine, mikrovinificeringer af druer fra de lokale "crus" for at bedre at forstå de forskellige karaktertræk og potentialet af den indfødte gaglioppo drue.
Gaglioppo er en blå drue, som stammer helt sikkert fra Grækenland – navnet skulle betyde ”smuk klase” på græsk – og som har ”boet” i Centrum- og især Syditalien siden seks-syvhundrede år før vor tids regning. Det er dog i Calabrien og navnlig omkring byen Crotone – grækernes Kremissa – at gaglioppo har fundet de mest gunstige betingelser for vækst.
I meget lang tid har Ciró levet et skjult liv og underkastet sig de vilkår, der var herskende, og til dels stadigvæk er, i Calabrien: geografisk afstand fra vinens hovedmarkeder, dårlige kommunikationsveje og regionens generelle fattigdom.
Tiderne skifter heldigvis, og som regel for det bedste. Allerede nu er importørerne begyndt at få øje på det attråværdige forhold mellem pris og kvalitet: navnet ”Ciró Revolution” er langtfra en smart marketings slogan men udtryk for en seriøs og ihærdig indsats for at give Ciró vine den plads, de fortjener på den italienske (europæiske) vinscene.
Allerede nu ser vi vellykkede forsøg på topvine, hvor gaglioppo druens frugt og garvesyre bliver mesterligt tæmmet – åbningsbilledets LICE Riserva 2021 er blot en af disse.
Al denne fornyelse, som omfatter arbejde i vinmarken, investering i kælderudstyr osv., vil uundgåeligt have indflydelse på priserne. I skrivende stund, august 2024, har disse heldigvis ikke helt fulgt med i udviklingen og vinvennerne kan stadigvæk nyde gode vine til forbløffende fornuftige priser.
Af de nye 2021 Riserva LICE er der p.t. kun 24 flasker men tjek lige Caparra & Sicilianis liste:
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=caparra
Især deres vine i ENGROS listen burde vække selv de mest modvillige vinvenner til tastaturen: https://shop.carlomerolli.dk/produkter/33-engros/
MIN ANBEFALING ?
For netop at fremhæve at begrebet "crus" også gør sig gældende i det bakkede landskab, der rejser sig blot en 20 minutters kørsel fra stranden i Ciró Marina, har jeg sammensat en kasse med Husets to enkeltmarksvine: Solagi og Volvito:
Ciao,
Carlo
PS
RYD-OP Salget varer som bekendt til søndag den 12. august. Der er dog ikke meget tilbage, men fx er REFOSCO én af mine favorit rødvine. Ikke jeres, siden den er på restsalgs liste men lur mig om jeg ved hvorfor! https://shop.carlomerolli.dk/produkter/56-restsalg/
ÅBNINGSTIDER PÅ LAGER, Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
lørdag den 3. august: LUKKET
søndag den 4. august: ÅBENT 13 til 16
mandag den 5. august: ÅBENT 14 til 17
tirsdag den 6. august: LUKKET
onsdag den 7. august: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 8. august: ÅBENT 14 til 17
fredag den 9. august: ÅBENT 14 til 17
lørdag den 10. august: LUKKET
søndag den11. august: ÅBENT 13 til 16
Ingen ferielukning