Om Marsala, Liguriens Gaja, sidste frist for Landbohøjskoken, EM-kassen og Decanter sølv til EVOLUZIONE
Uanset hvordan det kommer til at gå, iaften, er der lagt op til en folkefest. De stærke i troen og de urokkeligt optimistiske roligans har allerede været på pletten med bestillingerne af EM-KASSEN og væddemålet er åbent til klokken 20 i aften: tjek linket nederst i mailen (***).
Men nu til noget......mindre vigtigt:
LANDBOHØJSKOLEN: FRIST UDLØBER I MORGEN
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=MACH26
2019 MIG DIT 2019 MIG DAT
Jeg vidste det! At I ville blive bidt af kassens indhold og vende tilbage. Kassen kan stadigvæk erhverves, der er en snes kasser på lager og så er det slut med dette scoop, der har, som en vinven sagde, der købte 3 kasser, "karakter af velgørenhed":
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/34-tilbudskasser/4526-2019-mig-dit-2019-mig-dat/
Blandt de nyanskaffede 2019ere burde jeg ikke glemme at nævne: Brunello di Montalcino og Aquilotto, begge fra Poggio dell'Aquila:
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=aquila
MARSALA
Som I vil snart kunne læse i vinbladene og i de mange kommende PR aktiviteter, er der dannet et nyt Consortium blandt Marsala producenter. De vil sætte alle sejl til for en promotion af denne historiske hedvin. Marsala, sammen med Portvin, Sherry, og Madeira var før 2. Verdenskrig obligatoriske på enhver restaurant og vinliste med respekt for sig selv. Siden er det gået ned ad bakke og i dag ryger 50% af produktionen til fødevareindustrien.
Det er synd, fordi Marsala er en glimrende dessertvin og fås i alle smagsnuancer fra sød og rund til knastør. Under hele sommeren vil jeg på lager skænke vareprøver af de tre hovedtyper af Marsala. 'FINE' til lettere desserter og madlavning, 'G.D.' (står for Gardibaldi Dolce) den søde type der er velegnet til isdesserter, chokoladekager og naturligvis "tiramisú", og 'S.O.M.' (Superior Old Marsala), det tørrere type som er velegnet til mange kødtilberedelser, fiskesupper, blåskimmeloste, æblekager og naturligvis solo.
Distant Friends og alle andre kan starte en rejse i Marsala her: https://shop.carlomerolli.dk/produkter/34-tilbudskasser/2802-marsala--en-testkasse/
Den åbne flaske holder sin gode smag i flere måneder.
LIGURIENS GAJA ?
Åbningsbilledet viser de 5 vine fra producenten ALTAVIA i det vestlige Liguria. Godt nok er huset ALTAVIA's ønolog den samme, som har arbejdet for Angelo Gaja og - indrømmet - priserne er på den pebrede side, men sådan er det med Liguriens "heroiske" vindyrkning. Lige nu "kaster" jeg en testkasse i arenaen for de vinnysgerrige vinvenner: senere vil jeg gå i dybden med beskrivelserne og med hvilke af de 5 vine, som skal permanent optages i sortimentet. Kvalitetsmæssigt er vi i superliga og p.t. henviser jeg til Altavia's hjemmeside for en vinbeskrivelse: https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=ALTAVIA
**(***) Danmark-Tyskland idag kl 21:00 Det fungerer sådan:**
A) I køber kassen og betaler med dankort/mobilepay/mastercard.
Pengene bliver trukket idag lørdag den 29. efter kampens sluttfløjten.
B) Danmark vinder: jeg trækker 50% fra kassens pris (*) når jeg godkender jeres betaling.
C) Tyskland vinder: jeg sender kassen på mandag. I har købt en rigtig god kasse vin og i dette tilfælde kan vin være til trøst!
VM-Kassen kan I se og bestille her: https://shop.carlomerolli.dk/produkter/62-testkasser/4578-em-kassen-danmark-tyskland-/
Ciao,
Carlo (*) kun kassens pris, ikke den eventuelle fragt. PS Spørg mig ikke om jeg laver et lignende væddemål om Italien: mit hjerte er ikke stærkt nok !
ÅBNINGSTIDER PÅ LAGERET: Skovlytoften 1, 2840 Holte
lørdag den 29. juni: LUKKET
søndag den 30. juni: ÅBENT 13 til 16
mandag den 1. juli: ÅBENT 14 til 16
tirsdag den 2. juli: LUKKET
onsdag den 3.juli: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 4.juli: ÅBENT 14 til 17
fredag den 5. juli: ÅBENT 14 til 17
lørdag den 6.juli: LUKKET
søndag den 7. juli: ÅBENT 13 til 16
