03-09-2024

Kære Vinvenner,

I ny og næ plejer jeg at give jer nogle opskrifter på de retter, jeg kokkerer. Der er ikke nogen Escoffier eller Madame Mangor, der er gået tabt her, men da jeg fandt dette gamle billede, fik jeg en idé til en konkurrence: send mig jeres opskrift ved at bruge de samme ingredienser, som I kan se på Amagerhylden: rosmarin, blommer, champignon og/eller karljohansvampe, maccheroni, peber, salt.

Til de bedste tre opskrifter et gavekort på 300,- kr. til webshoppen. Resultaterne bliver offentliggjort i mailen søndag den 15. sept. Inappelabel dommer min søn Giuliano, som er kok og som familiemedlem ikke må deltage i konkurrencen. Det gælder også mine utallige døtre eller deres familiemedlemmer.

OG HVILKEN VIN......

Et forslag: anbefal selv hvilken vin I ville servere til jeres opskrift.

DEN FORSVUNDNE PROMOTION

En god og sangioveseglad vinven skrev forleden: "Det er fantastisk at du indirekte bruger italienske bandeord (Maremma maiala - Maremma din so) til at promovere dine fantastiske vine fra de tidligere sumpede kyst-områder i det sydvestlige Toscana."

Tak: mailen gav mig anledning til at "beundre" alle de sangiovese, jeg har fra det sydlige Toscana og til min store forskrækkelse så jeg, at den lovede Maremma-promotion intet sted var at se! Her er der rådet bod på forglemmelsen:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=VIK25

Ciao,

Carlo

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1 2840 HOLTE

tirsdag den 3. september: LUKKET
onsdag den 4. september: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 5. september: ÅBENT 14 til 17
fredag den 6. september: ÅBENT 14 til 17
lørdag den 7. september: LUKKET
søndag den 8. september: ÅBENT 13 til 16
mandag den 9. september: ÅBENT 14 til 17
tirsdag den 10. september: LUKKET
onsdag den 11. september: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 12. september: ÅBENT 14 til 17
fredag den 13. september: LUKKET
lørdag den 14. september: LUKKET
søndag den 15. september: ÅBENT 13 til 16
mandag den 16. september: ÅBENT 14 til 17
tirsdag den 17. september: LUKKET