05-10-2024

Kære Vinvenner,

Engang imellem, især midt i al det aktuelle virvar af flytteudsalg og relaterede planer (nej, jeg ved ikke endnu hvor vi havner henne), er det meget rart at sætte sig ned og nyde et glas af en vin, en god ven, der har fulgt os i snart 40 år.

Jeg havde lige åbnet butikken på Classensgade på Østerbro (1986?), da en ung mand kom ind ad døren. ”Jeg er lige kommet tilbage fra Toscana og har to vine du måske vil smage.” Så rakte han mig en flaske hvidvin og en flaske Chianti, fra en producent jeg aldrig havde hørt om: Pietro Majnoni.

Hvidvinen var ja, hvid, lige som de toskanske hvide var engang: enkel, ukompliceret, neutral, ikke noget jeg kunne bruge i sortimentet. Men Chianti’en, Chianti’en sagde ”bang” med det samme og gør det stadigvæk: liflig, læskende, tør, med sangiovese druens kirsebærbid og med alt det I kan læse i vinbøgerne om Chianti når den er bedst. Chianti som Chianti altid burde være. Et tro portræt af den Chianti, der gjorde navnet berømt i verden, siden dengang i 1500-tallet, da den var ”vinen”, nydt lige så meget i Firenze som i det engelske hof. Knægten, der kom med de to prøverflasker, så jeg aldrig igen men jeg er ham evig taknemmelig.

TESTKASSE

I onsdags kom der en sending fra Pietro Majnoni og dagens testkasse er tilegnet både de mange vinvenner, der kender Pietros økovine, og til de nye vinvenner, der fortjener at blive introduceret til den, lige som jeg gjorde dengang.

Den unge 2022 er den type Chianti, der charmerer og kan ledsage alle jeres retter. Superiore, i årgang 2020 og 2021, kan lidt mere, hvis det skulle gælde om at bokse med kraftigere, krævende kødretter, simreretter og lagrede og mellemlagrede oste.

Hvad holdbarheden angår:
2022 til 2027
2020 til 2027
2021 til 2028-2029

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/34-tilbudskasser/2793-majnonis-chianti-testkasse--/

Naturligvis var der med i sendingen også jeres favoritte 3 liters BIB:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=BIB+3+liter

Og i det smukke sensommervejer fortsætter både en omgang
FORUDBESTILLING
med 3 vine I burde ikke gå glip af:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/55-forudbestillinger/

og det tiltalende

FLYTTEUDSALG

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=FLYT24.1

Ciao,

Carlo

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1 2840 HOLTE

lørdag den 5. oktober: LUKKET
søndag den 6. oktober: ÅBENT 13 til 16
mandag den 7.oktober: ÅBENT 14 til 16
tirsdag den 8. oktober: LUKKET
onsdag den 9. oktober: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 10. oktober: ÅBENT 14 til 17
fredag den 11. oktober: ÅBENT 14 til 17
lørdag den 12. oktober: LUKKET
søndag den 13. oktober: ÅBENT 13 til 16

PS

Min største hvidvinsoverraskelse i lang tid. Udsolgt uden at pushe den for meget og til trods for en pris (190,- kr.) som er ikke så almindelig i mine hvidvinsbreddegrader. Mere om det i næste mail, hvis jeg kan få flere fra producenten