Bogstavet F
Kære Vinvenner,
F for FORANDRING FRYDER
Var det Giacomo Casanova (Venedig 1725 - Duchkov 1798), der plejede at sige: ”Tak, jeg må videre.”? Eller var han den første at bruge udtrykket ”Forandring fryder” ? Indrømmet: det er ”a big pain in the….. neck” at skulle flytte. Logistik af mareridtagtige dimensioner. Sover stadigvæk trygt om natten men om dagen, når jeg ser alt det ragelse (ikke vinene !) der har samlet sig på lageret i de sidste seksten år…. gys!
På den anden side er vi vinhandlere folk, der betragter det halvtomme glas som et glas, der skal fyldes op: derfor er en spænding ved at langsomt snige sig ind, en glæde nærmest for det nye sted, hvorhen ? hvordan vil det se ud ? glæden ved at rydde op (også vinene !). Lad os se. I er de første, der får nyhederne at vide.
F for FILOSOFIEN
Filosofien bag flytteudsalget er, at i første ombæring rydde op så meget som mulig blandt de små partier, enkelte flasker og alt det som vil fylde op på flyttemandens paller og skulle så plukkes ud og sorteres igen. Det ser ud som om I har taget ideen til jer: gensyn med gode gamle vine & vinnysgerrigheden har kronede dage.
Af samme grund har jeg flyttet resten (de sidste få flasker) af Tenuta Cuccos Barolo til flytteudsalget. Navnet på den nye importør er ikke officielt meddelt. Også hvad det angår, bliver I de første, der får det at vide, efter mig. Derfor her er p.t. 76 vine, til alle smag og budgetter.
F for FLYTTEUDSALGET
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=FLYT24.1
F for FORUDBESTILLING
Jeg ved godt at flytteudsalget lokker men det bør ikke tage fokus fra de tre aktuelle forudbestillinger: jeg vover påstanden, at det drejer sin om tre vine I vil blive umådeligt glade for. Kendte, klassiske og kærkomne:
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/55-forudbestillinger/
F for….. FIB-IN- BOX (!)
Speditøren har lovet Pietro Majnonis sending leveret til lageret på torsdag den 3. oktober. Udover den gode 2022 økoChianti DOCG er der en ny sending Bag-in Box. Det drejer sig om 72 BIB af den samme aftapning som hidtil (maj 2024) og 232 BIB af samme årgang 2022 men aftappet ultimo august 2024.
En god vinven udi det vestfynske spurgte netop om aftapningen: han mente, at aftapning fra maj 2024 skulle drikkes meget hurtig fordi jeg har tidligere skrevet at vinen holder det gode niveau 5-6 måneder fra aftapningsato. Det er rigtigt. Nu har både Pietro og jeg en BIB fra maj aftapning under observation: ind og ud af køleskabet, tapning af et halv glas hver dag og al den mishandling man kan give BIB’en. Hverken af os har bemærket nogen forringelse i friskheden.
Og dog: nu ved jeg ikke hvor hurtigt I vil nyde de gode dråber, derfor, for at være på den helt sikre vestfynske side, vil I finde to forskellige bestillingsmuligheder: én for aftapning 05/24, til en forholdsvis hurtig ”anvendelse” og en for aftapning 08/24 til regulær nydelse over de næste fem-seks måneder.
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=BIB+3+liter+Rosso
ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1 2840 HOLTE
tirsdag den 1. oktober: LUKKET
onsdag den 2. oktober: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 3. oktober: ÅBENT 14 til 17
fredag den 4. oktober: ÅBENT 14 til 17
lørdag den 5. oktober: LUKKET
søndag den 6. oktober: ÅBENT 14 til 17.