Kære Vinvenner,

Hvis du, der er blandt

de få lykkelige, der læser denne mail, er ligeglad med cappuccino, så spring gerne videre i teksten til de mere relevante emner, som min mail kun burde handle om: vino.

Hvis du derimod ikke kan starte dagen uden denne helt italienske opfindelse, så skal du høre, hvorfor jeg ikke har anskaffet mig en espresso maskine med dampdyse eller...

Læs Mere...

Kære Vinvenner,

Kursisterne

på Folkeuniversitetets vinterhøjskole ”Rundt om i Italien” så noget trætte ud. Klokken var fjorten. Efter en solid omgang af Verdi og Puccini og en uge med alt fra Caravaggio til Dantes Guddommelige komedie og Italiens historie, kunne de nu sidde og høre mig plapre i to timer om Støvlelandets vinvidunderligheder? Uhmmmm….

så fik jeg en idé: ”Hvad hvi...

Læs Mere...

Kære Vinvenner,

Med lidt – meget lidt

– god vilje kan man som vinhandler leve med, at januar skulle være ”den hvide måned”. Godt for alle de vinvenner, der kan og vil. Jeg kan ikke. Vareprøverne begynder at ophobe sig på smagebordet, og hvis vi skal have gode tilbud for resten af året, er det nu, at vinen skal smages og forhandles med henblik på et godt køb.

Og netop et ubetin...

Læs Mere...