Kære Vinvenner,

2308a
Hvis I hører nogen bruge et af titlens udtryk – eller alle tre i flæng - er det sikkert én fra Toscana og én der er meget sur. Maremma er den kyststrækning der stort set går fra Livorno i nord til Civitavecchia i syd. Men hvad har den smukke kyst gjort for at fortjene sådan en placering i folkets repertoire af bandeord ?

Almindeligvis beskriver...

Read More...

Kære Vinvenner,

2108a 2108b 2108c
Bim bam bude så er courgetterne ude. Eller: inde, fordi vi har spist dem og de smagte godt. "Sex og religion er en privat sag" sagde vores italiensklærer i gymnasiet og han fortsatte "Eller sådan burde det være: historien og hverdagsbegivenheder modsiger mig men sådan burde det være."

Han småpralede af sine arkæologiske opdagelser som underva...

Read More...

Kære Vinvenner,

1708a
Hvis I køber zucchine (courgetter) fra supermarkedet, vil I sikkert finde dem EU-konforme: ligeud og af samme størrelse. De økologiske I kan købe hos landmændene eller på de mange ”farmer’s marked”er, er lidt mere sprælske hvad formen angår, men uanset hvilke I vælger, lige eller krumme, gør det ikke så meget, fordi til denne ret skal hver ”zucchin...

Read More...